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 导致这次猪肉价格下跌有以下几个因素：

  ，10月份猪肉价格涨至35元/斤以上，消费者的需求一下子减少下来，因为对很多人来説，猪肉价格这么贵已经吃不起了，就转向了鸡鸭鱼蛋等市场，而且禽蛋市场的供应量在上升。猪肉价格在持续了两周的高位之后，行情出现松动，只能选择降价，终导致猪肉的下跌。

  第二，猪肉进口数量大增，11月6日，我国与丹麦签订1亿美元的购销协议，将在2020年之前完成采购。再加上近期与加拿大、巴西、德国等都签了购买猪肉的协议，年底前大约有200万吨完成采购。

  今年前三季度我国猪肉进品数量增加44%。在进口猪肉的同时，还在打击囤积猪肉，哄抬物价的行为，并且向市场投放了大量冷冻猪肉。于是国内猪肉价格应声而跌。

  第三，本来养猪户都在压栏等待猪价上涨，突然猪肉价格出现大跌，这就导致了前期压栏的养殖户不再淡定，担心后期价格会下跌。